西山田農園だより

ハワイ在中。。。只今、日本へ一年間留学中のメイちゃんとナプアちゃんです。そんな中にそば打ち体験にお越し下さいましたよ
そば粉が気持ちいいの顔です。思わず、スマイル


生地の空気抜きにも思わず、、、、笑顔が


麺棒使いも、この通り　きちんと四角形になっていますよ
角の一角だけが、思いっきりのばし、突き出たことも、いい思い出になりました。


”そば打ちの醍醐味”包丁で生地を切る　終盤になるとリズミカルに切ることが出来、大変良かったです。

蕎麦の出来上がりです。二人とも完食されましたよ。



おばあちゃんと娘さん親子。じゃ～ないいんです。”ハワイに住んでいた頃に、お互いに随分とお世話になった仲。もう、ご縁を頂いて10年の月日が過ぎて、日本に帰国されてからもこの様に、お付き合いが続いている”とのことでした。

日本での思い出に、ノートに書き記して頂きました。

そば打ち体験が終わっての感想は
「包丁が重たくて、なかなか切ることが難しかった」とのことでしたが、上手く切れていて本物の蕎麦が出来ていました。お見事でした。

雨の中に足を運んで頂き、本当にありがとうございます。ご縁の素晴らしさを実感しました。