西山田農園だより

残暑厳しく気温がグイグイと上昇
そんな暑い中に来てくんしゃった団体様は。。。。。
JA伊万里ちゃぐりんの皆様ですよ
そば打ちをご家族で楽しまれました
蕎麦は、二八そばです。そば粉は100％、当の農園の自家生産のものを使用しています。

さぁ～こねて、こねて




ま~るく丸めて、生地の空気を抜きます


エアー抜の後は、大人の手のひらサイズに広げます　ま~るく〇、ま~るく〇


生地を広げて行きますが、、、、生地の上を平泳ぎ。ス~イス~イ



30ｃｍほどに広げた生地を麺棒に巻いて延ばして行きます。


生地の厚さを四角◇均等に広げて行きます。


包丁の腕前のお披露目ですよ





コマ板に盛り付けて出来上がりですよ。



お食事タイムでは・。。。。
自分で打った蕎麦は、格別の様でご満悦の表情だったのが、印象的でした。
お腹も満腹になり・・・ぶどう狩りへ行く前に記念撮影
”ぶどう大好き”の掛け声で収めた一枚


ぶどう園では、汗を流しながら”おいしい””甘い”と言って食べて頂き、ありがとうございます。そして、ぶどうを沢山買って頂きありがとうございました。
そば打ちの時も夢中で蕎麦と向き合ってこねたり、麺棒で延ばしたり、切ったりのお子様たちの表情が何とも愛おしく思えてなりませんでした。みんなありがとう
本日は、暑い中にお越し頂いたことに、心より感謝致します。愛をこめて。。。ありがとうございました。