西山田農園だより

  

JTB九州さまよりモニターツアー
蕎麦打ち体験を楽しまれましたよ


醍醐味の”蕎麦を切る”


ひとりで最後までやり徹しました”ちびっこ名人”


蕎麦が出来上がりましたよ
この素敵な笑顔

気合の入った男蕎麦

僕も私も頑張りましたね

ママと私の蕎麦です。

お兄ちゃんも私も奮闘した蕎麦

私が作りました

ちびっ子蕎麦名人の蕎麦ですよ

お蕎麦がこま板より元気よく飛び出してしまいました


　
右腕のTシャツの絵柄は、、、、
そうです。ミッキーです。
5人ご家族皆さんでお揃いのシャツにて蕎麦打ちを楽しまれました。





素敵な素敵な幸せな笑顔に出会わせて頂きました。ありがとうございました。









  

福岡より家族旅行にて、”蕎麦打ち体験”　”落花生掘り体験”・・・・・・・・そして、

「おばちゃん！”どんぽ”がいたよ」とわざわざ私のところまでバケツを抱えて。。。。

満悦の笑顔のゆいかちゃん


自分が獲った”すじえび”や”どんぽ”のイラストと感想です。

当農園近くの水路に生息している生き物たちです。

森の家の施設の前の水槽には、、、、スジエビやゲンゴロウ等々。



自然が大好きなゆいかちゃんの一言です。。。
　　　　　「百年このままここにいたい」　　嬉しいひとことでした。
楽しいひとときを過ごされた様でした。本様に良かったです。いっぱい遊んで頂きありがとうございました。
また、是非共、遊びに来て下さいね。  

今日はせっかくの祝日なのに朝から曇り空

本日福岡から蕎麦打ち体験へお越し頂いた4名様。


さあ体験の始まり始まり

ついつい力が入りすぎて、生地が切れてしまったりもしましたが
スタッフの手助けで無事手打ちそばが完成しました。


学生時代からのお友達4人
社会人になっても仲良くね

またのお越しをスタッフ一同待っとるよ～  

九州地方では、台風16号がゆっくりと近づいているようです。大きな被害が無いことをお祈りします。

本日は、17日。お彼岸まじかになりますと、、、、、

　必ず、『私はここにいますよ』、と可憐な姿で現れてくるのが、”彼岸花”です。

圃場で見つけました

この彼岸花の隣の畑では。。。。蕎麦の芽がぐんぐんと成長していますよ
9月11日に蕎麦の種を播いた圃場です。


1週間で蕎麦の芽は、全長5cmありました。








9月10日に播種した圃場です。　
　１日早いだけでこちらの蕎麦の成長は、6.5cm。ご覧の通り、こちらの方が、畝の緑が濃いように思われます。
一日で1.5cm大きくなっていました。早いスピードで成長
凄～い


８月２７日播いた圃場は、、、、こんなに青々と大きく成長していましたよ。



そして、先端には、可愛い花の蕾がついていました。






これから、段々に蕎麦の花が咲き、１０月中旬に成りますと一面真っ白な絨毯が敷かれた様に綺麗です。


  

久しぶりにまとまった雨と強い風が吹いた今日の佐賀県です。
本日のお客様は、福岡県久留米市よりお越し下さいました。
”JAくるめ女性部のみなさま”です。
初めての蕎麦打ちにチャレンジです。
さぁ～蕎麦打ちの幕開けです。
只今、自家産そば粉と国産の小麦粉の説明の最中・・・・二八蕎麦を打ちます。


そば粉小麦粉をよく混ぜ合わせます。


水を入れた後、こねる時よく手にくっついてしまいます。勿体無いから手についているものも綺麗に落としますよ


円形を保ちながら、麺棒で徐々に広げて行きます。


全体を均一に広げますが、出来るだけ四角形に整えて行きます。


醍醐味の包丁で切るお蕎麦に成るかうどんに成るかきしめんに成るかは、あなたの腕次第です。




”私の御蕎麦”が出来上がりましたよ








みなさん
お見事な腕前でした




「蕎麦打ちが楽しかったです」「美味しかったです」と多くの方々から聞かせて頂きました。ありがとうございました。
みなさん　全員の方が、完食でした
気持ちいい食べっぷりで嬉しかったですね。食べて頂き有り難うございました。
また、帰り際には、沢山のお蕎麦をお買い求めて頂きありがとうございました。
本日は、足元の悪い中にお越し頂きましたことに感謝します。<(_ _)>
お帰りの際も雨足が酷かったですが、旅の続きを楽しんで下さい。









  

朝晩はめっきり涼しくなり、冷たい風が何とも心地よく、あの暑～い夏を忘れさせてくれます。
しかし、あの暑さにもめげず多くの方々がぶどう狩りへと足を運んで頂き、汗だくでぶどうを食べておられたお顔が目に浮かびます。感謝致します。
このシーズンで何回も来られた方や遠方から「当農園のぶどうを食べに来ました」等々と多くの方々からお声を聞かせて頂きました。ありがとうございます。
すべての受付を終了致しました。
本日（９月１１日）をもって今年のぶどう狩を終了させて頂きます。
お陰様で完売致しました。ありがとうございました。心より御礼を申し上げます。
また、来年のお越しを心よりお待ち申し上げます。
これから秋が深まるにいたってみかん狩りが始まります。
是非、今度は秋の味覚みかん狩にお越し下さい。待っていますよぉ～  

台風１０号での影響で東北、北海道と大きな被害を受けられて、御悔やみとお見舞い申し上げます。<(_ _)>
今回の１２号の台風で九州地方も昨日から今朝にかけてひやひやしておりましたが、お陰様で何事も無く今日も迎えることが出来ました事に感謝の限りです。
そのお陰で本日無事に冬採り玉ねぎ（シャルム）の植え付けを行うことが出来ました。



春の玉ねぎは、苗を植えますが、この冬採り玉ねぎは、球根を植えます。ひとつ、ひとつ丹念に植え付けていきます。
この球根でNGをやりがちなのが、根と頭を間違って、逆さまに植え付けをやってしまいます。　失敗しない様に目配りを行いながら進めていきました。
玉ねぎの植え付け作業で、いい汗をいっぱいかかせて頂きました。その汗の流れる頬を風がなで、心も体も癒されました。
大自然に感謝の一日でした。

この玉ねぎは、１１月中旬の頃には葉玉ねぎとして出荷します。
シャキシャキの食感がたまりません。