西山田農園だより

  

後半のゴールデンウィークがスタートしました。当農園でもそば打ち体験で賑わっています。いい天候に恵まれて本当に良かったです

この時季の天然の香水をみなさまへ
西山田農園の周辺は、みかん農家さんが多く、車を走らせいると。。。。
車窓から香ってくるのは、、、、

そうなんです
今、みかんの花盛りです。香りの元は、このみかんの花✿です。いい香りがして来て幸せを感じます。
  

ぶどうの木の成長に驚き
今年の4月4日に定植した苗から。。。。。芽が次々と

ぶどうの誕生ですよ可愛いですねェ～



この地球へ根を下ろしてくれました。”ありがとう”と云いたいです。

3年後は、、、、

この様に実を付け、8月には食べて頂くことが出来ます　楽しみにしていて下さいね  

サガテレビ　かちかちｐｒｅｓｓ　9月19日（火）　ボビーキッチンで放送されましたよ。有難う御座います。
レアチーズケーキを英語に訳すと・・・・・

そうなんです
今日は、ぶどうでケーキを作ります。

ボビーキッチンスタートで～す。必見

«材料»



①ぶどうの皮をむきます。

何故皮をむくのか


②皮を炒める

皮から果汁が出ないときは　実と一緒に煮て色を出し、果汁に色が出たら皮を取り出す。


③トッピングのぶどうの実の作り方。







④クッキー生地の作り方
クッキーを砕く

無塩バターを溶かし、砕いたクッキーの中に入れる。





⑤クリームチーズ生地の作り方
常温に戻したクリームチーズに練乳を入れながら混ぜる。



⑥冷やしていたクッキー生地に流し込む。


⑦いよいよトッピングです。



⑧出来上がりました
ボビーさんのノーベイクぶどうチーズケーキです。




如何でしたでしょうか
素晴らしい絶品のノーベイクぶどうチーズケーキでした。

いつも頑張っている自分へのご褒美・・・・また、日頃の家族様への感謝の気持ちをプレゼントしましょう


是非共、、、、、　　　　　　　　　　　　　　

  

朝夕はまだまだ冷え込んでいますが、日中の日差しは日ごとに増しているようですね。
何故か知らん春の季節は、、、、ワクワクして心がおどります

商品紹介をさせて頂きます。
この大根たちは、冬の寒～い季節を乗り越えて耐えて、耐えて出来上がった食材です。。。。
これ切干大根です。

切干大根は、生の大根に比べて栄養素が凝縮されていて、ミネラル・ビタミンが豊富ですよ

販売先は・・・・・『道の駅大和　そよかぜ館』　　『スーパーモリナガ高木瀬店と小城店』　　それぞれの店頭に陳列させて頂いております。
価格は・・・・・・・税込価格　２５０円　　税抜価格　２３０円

もう一点の商品は、、、、、
自家産そば粉100％使用の
生そばです　化学肥料は、一切使用していません。

蕎麦には、ルチンやコリンなどの様々のものが含まれています。蕎麦に含まれるルチンは、血液をきれいにしたり、血圧を下げる働きの他に糖尿病、心臓病などの予防に効果があると言われています。他にもいっぱい効用あり、有り。

生そばは、『道の駅大和　そよかぜ館』にてお買い求め出来ます。
価格は・・・・税込価格５５０円

是非、お立ち寄りの際は、、、、、、宜しくお願い致します。
  

１２月２３日（水）祝日開催されます。

お正月前のイベントに是非ともご参加下さい
”楽しかごたぁ～””行ってみゅ～か”
  

１２月と思えないほどのぬくさを感じた今日でした。東京では、２４℃もあったとラジオで聞いては、ビックリです。しかし、この暑さも今日一日限りとのことですので、みなさま風邪などひかれ無い様にご用心

森の家館内に手作り作品を販売しております。
”手作りブローチ”








すべて製作者の思いの入ったものばかりです。
この冬をいつもと違う自分に出会って装いすることも素晴らしいと思います。
自分の人生を輝かせましょう  

本日ＦＢＳ福岡放送　めんたいワイドの収録が行われました。　

5月3日の10時55分より情報番組『めんたいワイド増刊号』が放映されます。
みなさ～んめんたいワイドを見たと言って農園へお越し下さい。ピザが半額ですよ　但し、バーベキューとセットメニューとさせて頂きます。ピザのみは、1000円となります。（要予約）
バーベキュー　中学生以上の方お一人様2500円（4才～小学生の方は、1200円）＋ピザ1000円のところ500円にて販売致します。


早速行こうとお思いの方は。。。。恐縮ではございますが、必ずご予約をお願い致します。
待っていますよ  

当農園では、有機質肥料100％使用し、野菜を作っています。
今日のお話は、玉ねぎのことです。
玉ねぎってだいたい春ですよね
今が収穫の時期を迎えています。

この小さい玉ねぎが種です。

９月初旬に植え付けをしました。一つずつ丁寧に植えつけます。











せっかく植えた玉ねぎが、、、、、カラスの被害にも遭いました。
カラスは、食べるのではなく、引き抜いていたずらが大好きなのですね。
対策は、釣り糸を張りました。バンザ～イ







１０月初旬になりますと、、　　　　　　　　こんなに順調にすくすくと育っています。









１１月には、葉っぱが見事に青々となり、大きくなりました。










見事にお～きく育ちました。２LLもあります。今日収穫をしましたよ
”ありがとう”　”感謝”ですね。

えぐみが全くなく、とても甘く、シャキシャキと歯ごたえが有ります。
サラダが一番お勧めですが、もちろん、煮ても焼いても炒めても良し
お買い求めは⇒西山田農園　スーパーもりながさん（佐賀市高木瀬店　小城市小城店　神埼市吉野ヶ里店）　道の駅佐賀市”そよ風館”
是非、この食感を楽しんで頂きたいと思っています。  

1月19日、20日と農園に助け人現れる。
その助っ人は、小学1年生の島ノ江ななちゃんです。


これからの作業は、そばを石取り機にかけます。
　コンバインで収獲した時に小石が混入しており、蕎麦挽きの際に大変困るので、　石取り機にかけます。
①先ずは、そばを袋から出す作業です。


②石取り機に入れます。


③そばを水分測定器にかけます。
　そばの水分量は、１４％～１５％です。
　「ななちゃん水分量は、どれ位でしたか？」


④水分が多いそばは、天日干しします。今から干す準備です。
　一輪車だってこの通りです。″スイスイス～イ”

凄いなぁ～と思ったのは、作業を段取り良くこなしていく手際良さでした。
　この作業を１人でこなして行きました。
　逆にスタッフに作業の指示が有りました。(笑)
　小学１年とは思われません。
　大人顔負けです。参りました。

そばの石取り作業が終われば、後片付けと掃除です。





とにかく掃除が上手で、隅々まできちんとはき掃除が出来ました。
”ちゃんと腰が入っていますね”
お家でも掃除のお手伝いを良くしているのでしょうね


「作業を終えた後の感想は？」
”仕事は、楽しい”の一言でした。
本当にお疲れさまでした。
西山農園では、この様な楽しい農業体験が出来ます。
（●＾o＾●）皆さ～んどうぞご来園下さい。

  

ただ今、西山田農園では‥

子猫二匹の里親を大募集中でーす

一匹目はこちら





短い尻尾が特徴的で、おとなしい性格です


二匹目はこちら



長い尻尾の子。尻尾以外は一匹目の猫とよく似ています



二匹は姉妹で、二匹ともメスです

もうすぐ生後四ヶ月


可愛がってくれる方を探しています

もっと詳しく知りたい方は、西山田農園（0952）62-1226までお電話ください

お待ちしております